G22512 | 詠欣

新加坡華人超級多，這次我和妹妹是將近農曆年前去，來到「牛車水」(屬於華人的地盤)，看見處處張燈結綵，即刻就能感受到濃濃的過年氣氛，比台灣過年更有年節味呀!

抵達牛車水的第一站，

我們也加入位於Chinatown 地鐵站 NE4 出口的唐城坊購物中心 (Chinatown Point) 1樓的「松發肉骨茶店」排隊行列，品嚐大家力推的新加坡道地美食。

松發肉骨茶 SONG FA bak kut teh

• 地址：#01-04, 133 New Bridge Rd(S) 059413
• 電話：+65 6433 1033
• 營業時間：10：30am-9：30pm
• 官網： http://songfa.com.sg/

新加坡肉骨茶分兩種口味 :

1. 潮州派：顏色較淺，湯裡用很多胡椒調味，所以有較重的胡椒味。
2. 福建派：顏色較深，因為用上較多豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的中藥藥材味。

兩種我都吃過，福建派有點像藥膳排骨的感覺，聞著香但喝起來沒感覺，

個人偏好潮州派，口味比較清但胡椒味道夠，在臺灣的平日裡很少有機會喝到這種湯頭就是了。

「松發肉骨茶」屬於潮州派，肉質軟嫩，還可以無止盡的續湯，

難怪大家都愛推薦這間，

所以假如來新加坡在眾多店家選不出一間肉骨茶店家品嚐，

那就先來吃吃這間入門款的準沒錯。

這間松發有賣盒裝的料理包，印象中一盒10小包24塊，

這裡沒有單包單包賣，想買單包的可以到後面牛車水的雜貨店家找找看看。

甚至如果有不確定的口味，可以都買雜貨店的小包裝，送人、自用比較兩相宜都不錯。

新加坡用餐的紙巾，是需要額外收費，

這對於身在便利台灣的我們來說是超級不習慣，

我和妹妹被收費收到最後，乾脆合買三包各十抽只要0.5新幣的溼紙巾，用的比較爽快。

而有些肉骨茶店家則是會有提供免費的紙巾，像松發就有喔!

吃飽沿著路線，就能走到「牛車水」熱鬧地區，

這裡也是俗稱的華人區!!!

華人區想當然爾，就是充滿濃濃中國氣息的街道，

我個人是很喜歡這種復古味道，

想像辦年貨來這裡才有FEEL嘛!!~

但這次這些復古小配件的玩意兒我都沒買，

反而買到我覺得亞洲地區最便宜的「Gopro Black 7」，而且還可以退稅喔!

請參考以下這篇 >>> 開箱｜防水、滑雪樣樣行 GoPro HERO7 Black 新加坡買最便宜

此外我和妹妹還有些體力，決定加碼行程來到「烏節路」。

「烏節路」林立超多、超大的百貨公司，

相信我對於旅客來說，除非你有強大的意志力想逛完他，

不然以我們這種只能短暫停留觀光的旅客，時間就是金錢，走都走不完。

所以我們也只是挑重點商店逛逛，

如澳洲品牌 COTTON ON、THE BADY AND BATH WORD 等等，

我都挑選以前在國外很愛逛的牌子，但是在台灣沒有立櫃的逛逛。

倒是因為我們後來不知道要來烏節路幹嘛，

只是想來走馬看花，就問了百貨公司的警衛有沒有推薦必逛的東西，

他說 : 「絕對要走到外面去，吃塊毆吉桑排路邊冰淇淋三明治，才算到此一遊。」

好的，那就來上一塊吧!

口味有多種選擇，吃過兩次口味都算濃郁好吃，

冰淇淋是一塊一塊呈長方體狀，然後用麵包或餅乾夾住外層，

我覺得有點像改良式的甜筒，炎炎夏日來上一塊挺有一番滋味。